沒資質你外賣什么夫妻肺片、裱花蛋糕、果汁奶茶啊？！最高罰5萬！

溫馨提示

近期部分餐飲商戶

收到超范圍經營的舉報投訴

沒有合法的“金剛鉆”

你就敢隨便攬違法的“瓷器活”？

深圳市市場監管蜀黍提醒您

超范圍經營將被處罰最高5萬元哦！

現就在線上平臺上

經營涼菜、裱花蛋糕和自制飲品

有關資質要求提示如下

一、線上平臺食品經營資質要求

在線上平臺經營食品，須取得“網絡經營”資質，即《食品經營許可證》主體業態上必須有標注“網絡經營”（如下圖）。

沒有取得“網絡經營”資質，在線上平臺上經營的，違反《食品經營許可管理辦法》第十條第二款和第二十七條第一款的規定，市場監管部門將依據《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款的規定責令改正，給予警告；拒不改正的，處2000元以上1萬元以下罰款。

二、涼菜類食品經營資質要求

在線上平臺上經營涼菜（常見的涼菜有涼拌西紅柿、涼拌腐竹、涼拌皮蛋、涼拌豆腐、拌牛肉、夫妻肺片、涼拌豬耳朵、涼拌豬頭肉、鹵肉、涼拌海蜇、涼拌毛肚等）的經營者，須取得“網絡經營”資質，同時經營項目必須包含“冷食類食品制售”。

沒有取得“冷食類食品制售”許可，在線上平臺上經營涼菜的，違反《廣東省食品安全條例》第十二條的規定，市場監管部門將依據《廣東省食品安全條例》第六十條的規定沒收違法所得和生產經營工具、設備、原料；并處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停業，直至吊銷許可；同時依據《深圳經濟特區食品安全監督條例》第一百一十五條的規定，對第一責任人處罰款金額百分之十以上百分之二十以下的罰款。

三、裱花蛋糕類制品經營資質要求

在線上平臺上經營裱花蛋糕（裱花蛋糕是由蛋糕胚和裝飾材料組成的裝飾精巧、圖案美觀的制品，常見的有植脂奶油裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、巧克力裱花蛋糕等）的經營者，須取得“網絡經營”資質，同時經營項目范圍必須包括“糕點類制售（含裱花蛋糕）”。

沒有取得“裱花蛋糕”許可，在線上平臺上經營裱花蛋糕的，違反《廣東省食品安全條例》第十二條的規定，市場監管部門將依據《廣東省食品安全條例》第六十條的規定沒收違法所得和生產經營工具、設備、原料；并處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停業，直至吊銷許可證；同時依據《深圳經濟特區食品安全監督條例》第一百一十五條的規定，對第一責任人處罰款金額百分之十以上百分之二十以下的罰款。

四、線上平臺相關飲品經營資質要求

在線上平臺上經營奶茶、鮮榨果汁、咖啡等自制飲品的經營者須取得“網絡經營”資質，同時經營項目必須包含“自制飲品”。

沒有取得“自制飲品”許可，在線上平臺上經營奶茶、鮮榨果汁的，違反《廣東省食品安全條例》第十二條的規定，市場監管部門將依據《廣東省食品安全條例》第六十條的規定沒收違法所得和生產經營工具、設備、原料；并處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停業，直至吊銷許可證；同時依據《深圳經濟特區食品安全監督條例》第一百一十五條的規定，對第一責任人處罰款金額百分之十以上百分之二十以下的罰款。

最后，深圳市市場監管局鄭重提醒廣大食品經營單位：從事食品經營應當依法取得食品經營許可，并按照許可范圍依法經營，請勿超范圍經營“冷食”、“裱花蛋糕”、“自制飲品”，無“網絡經營”資質入網經營，請勿以身試法，市場監管部門違法必究、依法懲處、處罰到人。

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